냉동떡 맛있게 찌는 법

안녕하세요, 오늘은 냉동떡을 맛있게 찌는 방법에 대해 알아보겠습니다.
추석 명절이나 연말연시에는 집에서 송편을 만들어 먹는 것이 전통이지만, 요즘에는 바쁜 일상 속에서 냉동떡을 구입해서 먹는 경우가 더 많아졌죠.
하지만 냉동떡을 그냥 먹기에는 조금 딱딱하고 맛이 떨어질 수 있어요.
그래서 오늘은 냉동떡을 맛있게 찌는 방법을 알려드리겠습니다.

냉동떡 해동하는 법

첫 번째로, 냉동떡을 해동하는 방법을 알아볼게요.
냉동떡은 실온이나 냉장고에 내려놓으면 자연스럽게 해동이 됩니다.
하지만 냉동떡을 그냥 해동하면 떡이 너무 딱딱해져서 맛이 좋지 않아요.
그래서 특별한 방법으로 해동하는 것이 중요합니다.

냉동떡 맛있게 찌는 법

냉동떡을 맛있게 먹으려면 반드시 찌는 과정을 거쳐야 합니다.
가장 좋은 방법은 찜기나 냄비, 라면포트를 이용하는 거죠.
라면포트를 이용하면 정말 간단하게 냉동떡을 찔 수 있어요.
라면포트에 찜기를 얹고 찜기에서 2cm 정도 떨어지게 물을 넣어준 다음, 먹고 싶은 만큼의 냉동떡을 올려놓고 뚜껑을 덮습니다.
그리고 강불에서 끓이다가 약불로 줄여서 8-10분 정도 찌면 됩니다.
찜통이나 냄비를 이용하는 방법도 있어요.
냄비에 물을 붓고 찜기를 올려놓은 다음, 냉동떡을 올려놓고 약 10분 정도 찌면 됩니다.
이때 뚜껑을 열지 말고 찌는 것이 중요해요.

맛있게 먹는 팁

냉동떡을 찐 다음에는 참기름을 살짝 뿌려주면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
또한 전자레인지에 돌리면 딱딱해지니 절대 피하시고, 찜기나 냄비, 라면포트로 찌는 것이 가장 좋습니다.
혼자 사시는 분들도 냉동떡을 넉넉하게 구입해서 보관해두면 언제든 맛있는 떡을 즐길 수 있어요.
특히 추석이나 설 명절에는 가족들과 함께 떡을 찌면서 추억을 만들어보는 것도 좋겠네요.

맛있는 냉동떡 되세요!