달콤 상큼한 여름 대표 과일, 메론 고르는 법

여러분, 여름이 되면 가장 먹고 싶어지는 과일은 무엇인가요? 저는 단연 메론이에요! 부드럽고 달콤한 맛에 상큼한 향까지, 여름 별미 메론만한 게 없죠.
오늘은 메론 고르는 법부터 보관법, 후숙 방법까지 한 번에 알려드리겠습니다. 메론 시즌을 맞아 신선하고 맛있는 메론을 골라 먹는 방법, 꼭 알아두세요!

메론 고르는 법

1. 멜론의 겉모습 확인하기

메론을 골라볼 때는 먼저 겉모습을 자세히 살펴보세요. 메론 표면에 굵고 선명한 그물 무늬가 있다면 당도가 높은 좋은 메론일 가능성이 큽니다. 또한 T자 모양의 꼭지가 초록색이고 탱탱한 것이 신선한 메론의 특징이에요.

2. 무게와 탄력 확인하기

메론을 손으로 들어보세요. 묵직하고 단단한 것이 좋은 메론이에요. 그리고 메론 밑부분을 살짝 눌러보세요. 적당히 말랑하다면 잘 익은 상태라고 볼 수 있죠.

3. 후숙 상태 확인하기

메론은 후숙이 필요한 과일이에요. 바로 먹을 거라면 살짝 말랑한 것을, 좀 더 숙성시켜 먹고 싶다면 딱딱한 메론을 골라보세요. 메론 밑부분을 눌러보면 후숙 정도를 확인할 수 있답니다.

메론 보관법

1. 실온 보관이 핵심

메론은 냉장고에 보관하면 당도가 떨어지고 맛이 변할 수 있어요. 차가운 온도보다는 서늘하고 통풍이 잘 되는 실온에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

2. 신문지에 싸서 보관하기

메론을 신문지에 싸서 서늘한 곳에 두면 좋아요. 이렇게 하면 10일 정도 보관할 수 있답니다. 다만 너무 오래 두면 맛과 향, 영양분이 떨어지니 빨리 드시는 게 중요해요.

3. 잘린 메론은 냉장고에

메론을 자른 뒤에는 절대 실온에 두지 마세요. 2시간 만에 식중독균이 늘어날 수 있답니다. 차갑게 식혀서 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관하면 3-4일 동안 신선하게 즐길 수 있어요.

메론 후숙 방법

1. 신문지에 싸서 놓아두기

메론을 신선하게 구입했다면 신문지에 싸서 서늘한 곳에 2-3일 정도 두면 됩니다. 냉장고에 넣지 말고 실온에서 후숙시키세요.

2. 후숙 정도 확인하기

메론이 잘 익었는지는 밑부분을 눌러보면 알 수 있어요. 살짝 말랑하다면 먹기 좋은 상태라고 볼 수 있죠. 너무 단단하다면 좀 더 두고 기다려야 해요.

3. 완숙되면 냉장고에

메론이 완전히 후숙되면 냉장고에 2-3시간 넣어두면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 냉장고에 넣으면 당도가 올라가 달콤한 맛을 느낄 수 있어요.

맛있게 즐기는 법

이렇게 신선하고 맛있는 메론을 골라 보관하고 후숙시키면, 진짜 꿀맛 메론을 즐길 수 있어요. 메론 먹을 때는 껍질을 깨끗이 씻고, 적당한 크기로 잘라서 드시면 됩니다.
혹시 과하게 익어서 물러졌다면 스무디로 즐기는 것도 좋답니다. 바나나와 함께 갈아 마시면 시원하고 달콤한 한 끼 식사가 될 거예요.
이제 메론 고르는 법부터 보관, 후숙, 먹는 방법까지 다 알려드렸네요. 여러분도 이 정보 참고해서 신선하고 맛있는 메론을 즐겨보세요. 메론 시즌 동안 행복한 여름 보내세요!